Alla cascina del Mulino puoi trovare, a partire dalla seconda metá di luglio a dicembre/gennaio ottime patate,
tipica produzione locale a cui da generazioni si dedica
l´azienda.
Altri prodotti che si possono acquistare direttamente in fattoria sono una specifica gamma di distillati, propria ed esclusiva della nostra cascina a base di Patata blu, ed erbe aromatiche tutto rigorosamente coltivato dalla nostra azienda.
Le varietá prodotte:
Caratteristiche delle Patate
| Nome |
Categoria
culinaria |
Aspetto |
Colorazione |
Forma |
Pezzatura |
Qualitá
organolettiche |
Conservazione |
| Monalisa |
speciale pasta soda ideale per tutti gli usi |
buccia gialla |
polpa di colore giallo chiaro |
ovale-allungata |
medio-grande |
sapore delicato |
buona |
| Liseta |
speciale pasta abbastanza soda ideale per tutti gli usi |
buccia gialla |
polpa di colore giallo chiaro |
ovale-allungata |
medio-grande |
sapore delicato |
buona |
| Desirée |
speciale pasta soda ideale per la preparazione di gnocchi e frittura |
buccia rossa |
polpa di colore giallo |
ovale-allungata |
medio-grossa |
sapore marcato |
ottima |
| Pata blu |
speciale pasta soda ideale per tipici gnocchi blu, grappa di patata |
buccia blu violacea |
polpa di colore blu violaceo |
ovale-allungata |
medio-piccola |
sapore marcato |
ottima |
